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Ernährungspyramide

D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr - 2. Auflage

Mit der 2. Auflage der D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr liegen diese dann erstmals als Loseblattsammlung in Form eines Ringordners vor. So können einzelne Kapitel ausgetauscht werden, bei denen sich aufgrund neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse Änderungen ergeben.

Die 2. Auflage, 1. Ausgabe 2015 enthält neben redaktionellen Korrekturen die überarbeiteten Referenzwerte für die Zufuhr von Energie, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin C und Selen.

Die Kapitel zu Energie und diesen fünf Nährstoffen liegen nun – wie bereits seit 2012 bzw. 2013 die Kapitel zu Vitamin D, Calcium und Folat – in komplett neu strukturierter und inhaltlich überarbeiteter Form vor.

Die 2. Auflage der Referenzwerte wird ab Mitte Februar erhältlich ist. Generell sind die Referenzwerte über die DGE, den Neuen Umschau Buchverlag und den Buchhandel zu beziehen.

Der Verkaufspreis beträgt 35,00 EUR zzgl. Versandkosten.

Käufer werden künftig regelmäßig über Aktualisierungen informiert.

Dieser Service kann nach der Veröffentlichung der 2. Auflage nach Registrierung unter https://referenzwerte.umschau-verlag.de genutzt werden.

 
 
 

 

7 Stufen zur Gesundheit –
die Österreichische Ernährungspyramide

Näheres zu den lebensmittelbasierten Empfehlungen finden Sie hier und unter www.bmg.gv.at