A
A
A

Ernährungspyramide

Bücher

Hier finden Sie die aktuellen Publikationen der ÖGE in Buchform wie die DACH-Referenzwerte, den Österreichischen Ernährungsbericht 2012 sowie auch Broschüren der ÖGE rund um Ernährungsthemen.

Bestellservice

DGE-Beratungs-Standards

mehr Info

Die DGE-Beratungs-Standards basieren auf wissenschaftlich gesicherten Erkenntnissen und dem aktuellen Wissensstand. Ziel ist es, Aussagen im Ernährungsbereich zu standardisieren und damit zur Qualitätssicherung beizutragen. Die Beratungs-Standards dienen vor allem Ernährungsfachkräften und Multiplikatoren als Hilfsmittel zur Vermittlung abgesicherter Aussagen und bieten damit eine fachliche Orientierung für eine qualifizierte Ernährungsberatung und -aufklärung. Themenschwerpunkte sind nährstoff- und lebensmittelbezogene Empfehlungen, Prävention durch Ernährung, Ernährung bestimmter Bevölkerungsgruppen, Diätetik und Gemeinschaftsverpflegung.

Die DGE-Beratungs-Standards stehen als Loseblattsammlung zur Verfügung und werden durch Ergänzungslieferungen regelmäßig aktualisiert, die etwa alle 1-2 Jahre erscheinen. Die Bestellung verpflichtet zur Abnahme von mindestens zwei fortlaufenden Ergänzungslieferungen. Für die Ergänzungslieferung werden 0,30 € pro Blatt berechnet, maximal jedoch 10 €. Eine Kündigung des Abonnements ist nach Bezug von mindestens zwei fortlaufenden Ergänzungslieferungen jederzeit möglich. Der Ordner enthält bereits die 1. und 2. Ergänzungslieferung zu den DGE-Beratungs-Standards.

Preis: 39,00 €

zzgl. Versandkosten

Bestellungen: über das DGE-Medienservice oder das ÖGE-Bestellservice

Die Ergänzungslieferungen können direkt über das DGE-Medienservice bezogen werden.

DGE-Beratungs-Standards - Ansicht schräg

Zusatzinformation

Medienart Loseblattsammlung
Artikelnummer 120500
ISBN 978-3-88749-216-8
Format DIN A4
Auflage 10., vollständig überarbeitete Auflage
Erscheinungsjahr 2009
Herausgeber DGE
Erscheinungsort Bonn

 

Die Nährstoffe - Bausteine für Ihre Gesundheit

mehr Info

Die Broschüre gibt einen Einblick in die Funktionen der Nährstoffe und ihr Vorkommen in Lebensmitteln. Grundlage sind die D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. Die Broschüre erläutert die Funktionen von Hauptnährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und geht auf präventive Aspekte der Nährstoffe und Nahrungsinhaltsstoffe ein. Tipps verdeutlichen, wie eine gesundheitsfördernde, vollwertige Ernährung in der Praxis aussieht. Für eine schnelle Übersicht sorgen umfangreiche Tabellen im Text und im Anhang. Anhand der Fragen am Ende jedes Kapitels kann das Verständnis überprüft werden. Die aktuellen Referenzwerte für Energie, Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin, Vitamin C und Selen sind in der Broschüre bereits berücksichtigt.

Preis: 8,50 € zzgl. Versandkosten
 
Bestellungen: Über das DGE-Medienservice oder das ÖGE-Bestellservice
 
 

Zusatzinformation

 

Medienart Broschüre
Artikelnummer 121200
ISBN 978-3-88749-223-6
Format 21 x 25 cm
Umfang 84 Seiten
Auflage 3. Auflage, 1., korrigierter Nachdruck
Erscheinungsjahr 2016
Herausgeber DGE
Autoren Kirstin Dickau
Redaktion Angela Bechthold, Tanja Mahdavi, Dr. Isabelle Wendt
Erscheinungsort Bonn

 

Ich nehme ab

mehr Info

„ICH nehme ab“ ist keine Diät, sondern eine Anleitung, wie Sie Ihr Gewicht mit Hilfe einer vollwertigen Ernährung langfristig verringern und halten können. Es unterstützt Sie dabei, Ihre ganz persönlichen Ernährungsfehler zu erkennen und „abzutrainieren“.

Das Programm baut auf langjährigen praktischen Erfahrungen auf und verbindet Ernährungsumstellung mit Bewegung und Entspannung. „ICH nehme ab“ besteht aus einem 12-Schritte-Programm mit vielen praxisorientierten Informationen, einer 90-seitigen Rezeptbroschüre mit tollen Rezepten für den ganzen Tag und einem Notizblock.

Zusätzlich enthält es ein Ernährungs- und Bewegungstagebuch. Dieses eignet sich ideal zum Mitnehmen und bietet viel Platz für Ihre Eintragungen.




Kostenloses Zusatzangebot für Kursleiter

Für Kursleiter von „ICH nehme ab“ gibt es einen PowerPoint-Folienmaster als Vorlage für ihre Präsentation. Der Folienmaster enthält bereits gestaltete Musterseiten in verschiedenen Designs und Layouts einschließlich einer gestalteten Titel- und Abschlussfolie. Der PowerPoint-Folienmaster steht zum kostenlosen Download zur Verfügung unter

Powerpoint-Vorlage für Microsoft® Office 2007 ff.

Powerpoint-Vorlage für ältere Microsoft® Office-Versionen



 
Preis: 36,00 €, zzgl. Versandkosten
 
Bestellungen: über das DGE-Mdienservice oder das ÖGE-Bestellservice
 

Zusatzinformation

Medienart sonstiges
sonstige Medienart Ringordner
Artikelnummer 121507
ISBN 978-3-88749-224-3
Format 27 x 28,5 cm
Umfang 207 Seiten
Auflage 6. Auflage, 2., unveränderter Nachdruck
Erscheinungsjahr 2015
Herausgeber DGE
Erscheinungsort Bonn

 

Österreichischer Ernährungsbericht 2012

mehr Info

Bestellungen: Kostenlos über das Broschürenservice des Bundesministeriums für Gesundheit.

http://www.bmg.gv.at/home/Schwerpunkte/Ernaehrung/Rezepte_Broschueren_Berichte/

Referenzwerte für die tägliche Nährstoffzufuhr

mehr Info

 

Referenzwerte für die tägliche Nährstoffzufuhr zwischen wissenschaftlicher Ableitung und praktischer Anwendung

Die Veröffentlichung zur 13. Dreiländertagung der „Ernährungsfachgesellschaften“ aus Deutschland, Österreich und der Schweiz im September 2012 in Wien spannt einen weiten Rahmen mit Beiträgen zur Geschichte und Zukunft der D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, den Grundlagen der Ermittlung des Nährstoff- und Energiebedarfs und Formulierung, Validierung und praktischen Anwendung nährstoffbasierter Referenzwerte. Besonders in den Kapiteln zu Kohlenhydraten, Protein, Vitamin D und Selen werden noch offene Fragen zur optimalen Zufuhr an Nährstoffen deutlich. In Hinblick auf das breite Anwendungsfeld der Referenzwerte richtet sich das Buch an eine große Zielgruppe, besonders Diätologen, Ernährungsberater und Akteure im Bereich Public Health Nutrition.

Referenzwerte für die tägliche Nährstoffzufuhr zwischen wissenschaftlicher Ableitung und praktischer Anwendung“ (Hrsg. Elmadfa I; 2013)

Bestellungen zum Vorzugspreis für ÖGE Mitglieder von € 18,-- für Mitglieder und Studierende (statt € 24,80 für Nichtmitglieder zuzüglich € 3,-- Porto und Versand)

7 Stufen zur Gesundheit –
die Österreichische Ernährungspyramide

Näheres zu den lebensmittelbasierten Empfehlungen finden Sie hier und unter www.bmg.gv.at